Teraz už viete, ako ho zmraziť, máme pre vás 3 najlepšie tipy, ktoré dôrazne odporúčame pri zmrazovaní želé dodržiavať, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky:
Nechajte Jelly nastaviť– Pred vložením do mrazničky musíte počkať, kým želé úplne stuhne. Predčasné zamrznutie totiž zabráni jeho úplnému stuhnutiu. Ľudia sa často mylne domnievajú, že umiestnením želé do mrazničky sa automaticky urýchli čas tuhnutia.
Zvážte alkoholický obsah– Majte na pamäti, že želé s vysokým obsahom alkoholu tuhne oveľa dlhšie ako želé bez alkoholu. To isté platí pre želé, ktoré obsahuje ovocnú šťavu, pretože enzýmy môžu brániť pektínu spojiť želé dohromady. Takže, ak ste použili niektorú z nich vo svojej domácej želé zmesi, uistite sa, že je úplne stuhnutá predtým, ako ju zmrazíte.
Zmraziť na kocky ľadu– Na niečo trochu iné môžete želé zmraziť v miske na ľad. Po rozmrazení tak získate dokonalé kocky želé a môžu byť atraktívnym dezertom, keď hostíte hostí na večeru!
